滋賀県高島市 川島酒造
慶応元年（1865年）創業 近江の湖西路は、比良連峰を遙かにのぞむ風光明媚な土地柄。 清酒 松の花はこの恵まれた自然の中で創業以来150年余りたえず、 飲む人の健康を考え、本物の味を求めて酒造り一筋に歩んでいる蔵元です。 …
酒造
奈良県葛城市 梅乃宿酒造
120年余の歴史を礎として。 菩提山正暦寺に「日本清酒発祥之地」の碑が建ち、初めて日本酒が醸造されたという言い伝えがある万葉の地、奈良。この奈良の葛城山の麓で、1893（明治26）年、梅乃宿は産声をあげました。少量高品質 …
滋賀県甲賀市 滋賀酒造（株）
清酒は昭和元年創業より製法を守り、期待を裏切らない生酒のおいしさを伝えるために日々、 切磋琢磨して製造しております。原材料は安心で高品質なお米を提供いただける、 地元の酒米専門農家より『日本晴』を使用しています。 公式w …
京都市伏見区 東山酒造
こだわりの酒造りを追求する東山酒造は、杜氏伝承の日本酒の歴史と伝統を重んじた仕込みを継承し、 本来の日本酒の旨さを追求したこだわりの純米酒を育て続けています。 現在は、南部杜氏 保坂康夫が、長年培ってきた「技」と「経験」 …
滋賀県甲賀市 美冨久酒造
滋賀近江の地は、周りを山脈（比叡・比良・余呉・伊吹・鈴鹿等）で囲まれ、 それぞれの山からの流れる河川はすべて琵琶湖に入ります。 河川の周辺は大変肥沃な平地で、その地下には豊富な伏流水があり、 昼夜の気温差も適度にあるため …
滋賀県草津市 太田酒造株式会社
太田酒造株式会社（おおたしゅぞう、英文名称Ota Sake Brewing Co.,Ltd.）は、日本酒「道灌」などの製造で知られる酒造会社。栗東市のブルワリーではワインも製造する。 本社工場のほか、灘にも工場を持つ。 …
月桂冠大倉記念館
月桂冠大倉記念館は京都府京都市伏見区にある資料館です。 お酒の資料館「月桂冠大倉記念館」、ミニプラント「月桂冠酒香房」のご見学案内、貴重な酒造用具類を保存し、伏見の酒造りと日本酒の歴史、月桂冠の創造と革新の歴史をわかりや …