導入事例
グルメ

京都府宇治市 函館市場 京阪宇治店

2018.12.05

◆創業15年◆北の素材を中心に新鮮な海の幸を、本格手握り寿司でこだわり続けています。

函館市場の寿司ネタは、担当者が目利きを行い、選び抜かれた海の幸を仕入れています。

新鮮な魚介類の他、店内で茹でて甘みをしっかり出す自家製茹で海老(えび)、塩でじっくり熟成して脂を凝縮させた、「名物 手仕込み〆サバ」など「粋な技」が自慢の函館市場のネタを是非ご堪能下さいませ。

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